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素馅抱团剂 产品特点: 1.增加馅料的粘度,有利于成型 2.改善素馅的组织形态,增加馅料的粘稠度,易于包制 3.提高馅料中的水,降低成本 4.改善产品的操作性能,降低损耗 添加量和使用方法: 馅总重量的0.3%-0.8% 在拌馅加水之前,将本产品加入,拌馅均匀即可 适用范围:饺子、馄饨、包子等含馅产品